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荞麦芽菜土墙蔬菜大棚纸床生产技术

来源:永利集团娱乐官网地址 作者:www.njtyyl.com 发布于:2019/3/19 23:57:05 点击量:

近年来,随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,人们对蔬菜产品的消费需求已由数量型向质量型转变。芽菜在我国有悠久的栽培历史,因其营养丰富、质地脆嫩、风味独特、无公害,被誉为神奇的、流行世界的保健食品,备受消费者青眯;同时由于其具有种子来源广泛、适合家庭工厂周年生产、生产工艺简单、投入产出比大、效益较高等特点,而深受生产者的欢迎。荞麦亦称“甜荞麦”,蓼科荞麦属双子叶一年生草本植物。荞麦营养丰富,用荞麦培育出的荞麦芽菜,富含多种氨基酸,如亮氨酸、缬氨酸等,无机盐及VB1、VB2等,更为突出的是荞麦芽菜中含有丰富的芦丁,芦丁具有软化血管,降低血脂和胆固醇的功效,对心血管疾病、高血压、糖尿病等有较好的治疗作用。因此,荞麦芽菜越来越受人们的欢迎和重视。

图:土墙蔬菜大棚蔬菜土墙蔬菜大棚内干净的荞麦芽菜

荞麦芽菜的生产方式目前有土培生产和土墙蔬菜大棚纸床2种方式。土培生产因土地利用率低、出苗不齐、芽菜根部带土、不易清洗等缺点而被逐步淘汰。土墙蔬菜大棚纸床生产因采用立体栽培土地利用率高、芽菜生产整齐、产品洁净等,而在生产中被大量采用。现将土墙蔬菜大棚纸床荞麦芽菜生产技术总结如下。

一、生产设施

1、生产场地

控温确保日光土墙蔬菜大棚室温在10℃以上,并对场地进行杀菌消毒,同时准备遮光设备,如草帘等。

2、栽培架子

为有效利用空间,采用立体栽培。栽培架可以用角钢焊接,也可降低成本用木竹搭建,架子大小以每层上放栽培容器的大小和多少而定,并考虑场地大小。每架设3-5层,最低层距地面1Ocm,其余各层相距40cm,每层必须保持水平。

3、栽培容器

一般选用轻质塑料育苗盘,盘长60cm、宽25cm、高5cm,平底带孔,育苗盘数量依栽培癌架子大小和熳室数量而定。

4、栽培基质

选用清净、无毒、质轻、持水力强、用后残留物易处理的无纺布、新闻纸等。

5、其他用具

浸种淘洗用的盆、缸及清洁池,催芽用的沙袋、盖布,浇水用的小眼喷壶、喷雾器等。

二、生产方法

1、选种

种子是芽菜栽培最主要的生产资料。种子的质量对芽菜生长的整齐度、产量以及产品的商品率和商品品质起着决定性作用。一般荞麦种子千粒重为18-34g,种子过小,营养不足;种子过大,.单位重量芽苗少。因此,一般选用粒籽中等大小、千粒重26-28g、本地区有稳定货源供应、价格较低、品种发芽率在90%以上、纯净度高、籽粒饱满无污染的荞麦新种。

2、浸种

浸种前晒种l-2天,用水选法,剔除成熟度差、破碎的种子和杂质,用20-23℃清水淘洗,再用种子体积2-3倍、22-28℃的清水浸泡24-36小时,其间注意换洁净清水1-2次,浸种结束要再次掏洗种子2-3次,冲洗漂去附在种皮上的黏液,但不要损坏种皮,然后捞出种子,沥干水分。

3、催芽

浸泡过的种子装入网纱袋中,每袋装2.0-2.5kg,平放在平底容器中,上面盖湿布。平底容器置于23-261^恒温处进行催芽,注意每天用20-23℃温水冲洗2次,约2天后种子可露白。

4、播种

播种前先将育苗盘清洗干净,在育苗盘底铺湿润的无纺布或报纸,将催芽的种子平铺于盘中,一般每只育苗盘播150g左右,注意要求播种均匀,在种面上平盖1层无纺布,并在盖好的无纺布上浇水,以无纺布上积少量水为宜。在种面上盖无纺布,一方面可防止直接向种子浇水引起种子移动造成叠种;另一方面可以起到遮光和保湿作用,有利于荞麦芽的生长。然后将育苗盘平放在栽培架上。

5、培育

将播好种的育苗盘整齐叠放在一起。用遮阳网覆盖,放在23-26℃条件下催芽。3天后胚芽直立,芽高2-3cm时,揭去盖在上面的无纺布,上栽培架平放,使其见光生长,光照不宜过强。此时种壳未脱落,要保持空气相对湿度85%左右,以促使种芽生长、种壳脱落、子叶尽快展开。每天喷2-3次水,并注意不断转换育苗盘上下前后的方向,使浇水见光均匀,防止菜芽向一侧倾斜生长。保持温度如空气湿度不够,则可以向地面浇水,以增加湿度。

6、土墙蔬菜大棚纸床荞麦芽菜生产病虫害防治

芽菜产品受消费者欢迎的一个重要原因是清洁、无污染、

(1)病毒病。①用10%磷酸三钠溶液浸泡种子以钝化病毒;②发现岈虫及时喷药防治;③发病初期喷植病灵、病毒A、硫酸锌等。

(2)疮痂病。发病初期用新植霉素4000-5000倍液、60%天TM可湿性粉剂500倍液或72%农用链霉素4000倍液喷雾防治,5-7天喷1次,连喷2-3次。

(3)青枯病。①及时拔除病株,穴内及邻近土壤用20%石灰水消毒;②采用72%农用链霉素4000倍液、抗菌剂“401”500倍液或DT400倍液灌根。

(4)炭疽病。初见病时选用80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂600-800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800-1000倍液喷防,7-8天喷1次,连喷2-3次。

(5)茶黄螨。茶黄螨具趋嫩性,主要在顶芽嫩尖初生长的部位分布最密,为害最重,幼嫩部位为施药重点,可选用18%阿维菌素乳油1500-2000倍液、15%哒螨灵乳油3000倍液或73%克螨特乳油2000-3000倍液喷防。

(6)棉铃虫和烟青虫。采用20%杀灭菊酯乳油3000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油2000-3000倍液喷防,7-10天喷1次,视虫情施药2-3次。


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